Moutardier - Millésime 2013

Årgangschampagnen fra Moutardier.

Årgangen er 2013, der på mange måder er et lidt specielt år, da vi taler om det sidste kolde år, hvor man havde oktoberhøst.

Vinen er på 80% Meunier og 20% Chardonnay og med en lav dosage på 5,6 g/l.

Her er tale om en rigtig madvin, fyldig og moden hvor man virkelig mærker fylden fra Meunier druen, med et strejf af friskhed fra Chardonnay.

Flot mat og strågul i glasset med en fin og livlig mousse.
Næsen er flot og fyldig med noter af moden fersken, sød citron, blomme lidt rød frugt og abrikos.

Smagen er både cremet og fyldig, sød gul og rød frugt, citrus, kirsebær, mango og en leret mineralitet.

Fed fisk, eller lyst kød på grillen, vil komplementere denne vin godt.