Moutardier - Coteaux Champenois Rouge 2022

Coteaux Champenois er vin uden bobler fra  Champagne og mens det før boblernes formelle indtog i 1728 var normen, er det i dag noget, der produceres i meget små mængder og kun sjældent forlader champagne.

Denne rødvin er ret unik. Dels er den på ren Meunier en drue der kun gror i champagne og dels produceres der kun ca 500 flasker i de allerbedste år.

Vinen er elegant og frugtig, den er på en gang både blid og fyldig, sammen med en rigtig fin syreprofil.

Det er et meget behageligt glas til lysere kød som kalv eller let afkølet på terrassen.