M.Richomme Rosé de Saignée

En rosé med en flot dybrød farve, der afslører at vi her taler om en rosé produceret efter Saignée metoden, altså hvor champagnen får sin farve ved at macerere med drueskallerne og ikke ved at blande den hvide stille vin med rødvin som normalt.

Denne rosé er et blend af 30 % Chardonnay, 40 % Meunier og 30 % Pinot Noir.

Førstegæret på stål og herefter 3 år på gæren. Dosage ligger på 8 gram, så meget traditionelt for en Rosé i Brut spektret.

Den flotte røde farve er en fornøjelse i glasset og på næsen følges den med noter af hindbær og jordbær, samt citron og grape.
Smagen holder det meget frugtige indtryk fra næsen, fyldig intens og med tydelige røde bær, samt citron, grape og kvæde i baggrunden.

En virkelig flot non-vintage rosé.