M.Richomme Reserve Blanc de Blancs

En rigtig flot og klassisk Blanc de Blancs champagne fra Côte des Blancs.
Som navnet antyder, er den produceret på ren Chardonnay og på et blend af årgange.

Førstegæringen på ståltank er med til at forstærke det rene Chardonnay indtryk og give plads til at lade den høje kvalitet af druerne skinne igennem.
Herefter 3 år på gæren og en konservativ dosage på 7 g/l, der komplementerer druematerialet perfekt.

Farven er let gylden,  moussen fin og levende og leder tankerne hen på en let og raffineret vin. 

Næsen er klassisk Chardonnay, let fedme, masser af citrus, kvæde og tropefrugt.

Smagen er som næsen og øjet indikerer, en let, velsmagende, harmonisk og raffineretvin, med noter af, citrus, kvæde, æble, tropefrugt og en virkelig flot syreprofil.