Cristian Senez - Évènementielle

Évènementielle fra Cristian Senez er en særlig udgave af Carte Blanche.
Bag det fine, stringente ydre gemmer sig en Blanc de Noir på ren Pinot Noir og med 1 års længere liggetid i kælderen end "lillebror" og selvom det ikke lyder af meget så giver det lidt ekstra tyngde og lidt mere modenhed i udtrykket, uden at gå på kompromis med den fine struktur og friskhed, som de rene Pinot Noir champagner fra Cristian Senez har.

Næsen byder på appelsinblomst, jasmin og citrus.

På ganen melder sig abrikos, friske røde bær, citrus og en rigtig fin og ren syre.

Det er flasken der er perfekt som aperitif eller med sit rene hvide udtryk som et velsmagende blikfang ved særlige lejligheder.