Cristian Senez - Carte Blanche Brut

Huschampagnen fra Cristian Senez.
Ren Pinot Noir fra området omkring Fontette.

Førstegæret på stål uden malo, herefter mindst 2 år på gæren.
Dosage er på 8 g/l.

Næsen har tydelige noter af appelsinblomst, jasmin og gule frugter

Smagen er citruspræget og med tydelige gule frugter, et strejf af friske røde bær og en delikat syreprofil.

Perfekt som aperitif eller på terrassen bare fordi.